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警惕假冒不銹鋼 教你如何購買安全的不銹鋼制品

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日期:2017-11-20 瀏覽:
不銹鋼餐具可以說是我們家家戶戶的必備品,不銹鋼勺子、碗、鍋基本上天天都要用,不過這些我們每天使用的不銹鋼制品真的安全嗎?
 

最近有網友在網上發帖說:
自己家中購買的不銹鋼餐具才使用了幾個月就生銹了,
他懷疑自己買到了假的不銹鋼餐具。
不銹鋼水壺
隨后他將自己購買的餐具送到專業的機構檢測,
結果讓他大吃一驚,
因為他所購買的并非食用級的304不銹鋼。

那么,什么才是食品級的304不銹鋼呢?

西安國聯質量檢測技術股份有限公司
實驗工程師 張文剛
304不銹鋼是一個美國的牌號,咱們中國這個牌號叫做0Cr18Ni9(0鉻189),通過這個牌號可以發現,它的里面的兩個主要元素是鉻元素和鎳元素。
不銹鋼餐具加工所需要的材質一般是304或201不銹鋼,其中304不銹鋼是最接近國家要求的食用級不銹鋼材質,而且304不銹鋼和201不銹鋼的區別也很大。也正因為此,一些不良商販以次充好,利用價格低廉的201不銹鋼來冒充304不銹鋼制作餐具。

更讓人擔心的是,這些所謂的不銹鋼餐具不僅達不到食品級標準,其所用的材料還有可能因為含有重金屬,而對身體造成很大危害。那么辨別不銹鋼材質是304還是201的方法就顯得很重要了。
不銹鋼餐具
雖說304不銹鋼和201不銹鋼的材質不同,但是用304和201材料生產出來的不銹鋼餐具從外表上看,讓消費者常常是霧里看花。

為了驗證我們日常生活中使用的不銹鋼是不是食品級
記者在超市隨機購買了兩個樣本
一個是家中常見的盆
另外一個是杯子
在這個杯子的底部貼著非常明顯的標簽
寫著不銹鋼口杯
那么它們到底是不是食品級304不銹鋼呢
接下來
記者就請專業的檢測機構
國聯質檢的專業的人員
用專業的儀器對它們進行一個檢測

專業人員利用快速檢測法以及樣本對比法兩種方法,來對記者隨機購買的兩個不銹鋼樣本進行檢測:
實驗開始:
方法一:
實驗工程師首先用X射線光譜分析儀對記者隨機購買的杯子和盆做快速檢測,通過快速檢測我們看到,兩個樣本中鐵和鉻都占了很大的比重。由于304食品級不銹鋼的兩個主要元素是鉻元素和鎳元素,所以兩個樣本都不符合304食品級不銹鋼的基本要求。
不銹鋼檢測
方法二:
接下來,實驗工程師將采用取樣法對兩個樣本再次進行檢測。首先實驗工程師將符合國家標準的304食品級不銹鋼樣本信息錄入檢測儀器中,接著取盆的部分樣本和打磨過的杯子樣本,并將它們放入火花直讀光譜儀中進行檢測。通過和符合國家標準的304食品級不銹鋼數據對比發現,記者在超市所購買的兩個樣本都不屬于304食品級不銹鋼。

西安國聯質量檢測技術股份有限公司
實驗工程師 張文剛
通過剛才對兩個樣品測試發現,它的這個鎳元素都是不達標的,都在百分之一左右。這個鉻元素一個是百分之十六,一個是百分之十三,它們都不屬于304食品級不銹鋼。
實驗工程師張文剛告訴我們,
如果不是符合國家標準的304食品級不銹鋼餐具,
里面的成分很有可能重金屬含量超標,
對人體的健康造成危害。

那么消費者平常該怎樣選擇和購買
符合國家標準的304食品級不銹鋼餐具呢?
西安國聯質量檢測技術股份有限公司
實驗工程師 張文剛
首先第一個是通過價格,因為食品級不銹鋼價格是普遍偏高的,第二個是通過產品的標簽標示去鑒別。我們盡量購買一些大品牌的產品,304不銹鋼表面光澤會特別亮,如果表面發暗或者顏色暗淡的話,肯定是不符合食品級304不銹鋼。

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